HappyDrinks
Hoe maak je een eigen Happy Drink? Wat is er nou leuker dan op het schoolfeest een eigen Happy Drink te presenteren? That ROC’s, De Thorbecke Thorpedo of een Graduation Grappa? Dat wordt gegarandeerd een succes en niemand die nog zeurt omdat er geen biertjes zijn. Wat je kunt doen om een eigen Happy Drink te bedenken is met de feestcommissie of het horecabedrijf dat je hebt ingeschakeld, de keuken in te duiken. Bedenk dan samen wat voor soort Happy Drink je wilt gaan maken. Hou daarbij rekening met: • Het thema van het feest • De snelheid waarmee je je Happy Drink wilt kunnen maken • Het type glas waarin je de Happy Drink wilt presenteren • De plek waar je het drankje straks moet maken • De kosten van de Happy Drink • Het effect dat je met je Drink wilt bereiken Tip: • Je kunt het werk natuurlijk ook voor je laten doen en een prijsvraag uitschrijven. Wie bedenkt de lekkerste / leukste / gekste Happy Drink? Het recept van de winnaar wordt dan gebruikt op het schoolfeest. Leuk voor de voorpret en wedden dan iedereen het bijzondere drankje van die ene leerling wil proeven?! Het recept Een goed recept voldoet aan de volgende voorwaarden: • Het is origineel • Het is duidelijk en klopt • Het moet werkbaar zijn (binnen 5 minuten te maken) • Garnering is duidelijk en past bij het drankje (hou rekening met het seizoen) • Het glaswerk is voorhanden • De kleur, geur en smaak zijn aantrekkelijk • De Happy Drink heeft een originele, pakkende naam • Er zit eventueel een leuk verhaal aan gekoppeld Het stappenplan • Vaak verzin je eerst in je hoofd het recept. Die schrijf je op. • Naar aanleiding van het recept ga je de keuken in om hem te maken • Toch te zuur, te weinig smaak, te ingewikkeld? Verbeter dan het recept • Dubbelcheck de gebruikte spullen en producten. Kijk ook of er eventueel alternatieven zijn voor het geval de maker niet alles in huis heeft • Houd rekening met de snelheid die de gast verwacht bij het bestellen van een drankje. Is het echt binnen 5 minuten te maken? • Hygiëne is belangrijk. Van de ingrediënten en spullen, maar ook van de werkplek. • Houd bij het serveren rekening met je doelgroep, maar ook aan de locatie waar het drankje wordt gemaakt. Voorbeeld van een recept Aan de slag? Hieronder staat een voorbeeld van hoe je je recept kunt noteren. Is jullie eigen Happy Drink zo goed gelukt dat je het recept wilt delen met heel Nederland? Voeg dan een foto of filmpje van je Happy Drink toe aan het recept en upload het recept via www.happydrinks.nl. Wie weet drinken we straks allemaal jullie Happy Drink. Proost!
Ontwikkeld door
Type Happy Drink
Omschrijving

Je naam

 Love / Strength/ Social/ Strange

Geef een korte omschrijving van het drankje. Welk effect heeft het?

Glaswerk en techniek

Welk glas en welke bereidingstechniek worden er gebruikt

Naam Happy Drink

De door jouw bedachte naam

Aantal personen

  De receptuur is altijd voor 1 persoon

Producten + inhoudsmaten
Materiaal / benodigdheden

Ingrediënten. aantal cc + naam drank

 Shaker, blender etc.

Bereidingswijze
Bijzonderheden

Zorg voor een duidelijke uitleg

Ook iemand die nog nooit een Happy Drink heeft gemaakt zou het met jouw omschrijving wel moeten kunnen.

Waar moet de maker op letten?

Wat moet hij vooral doen, en wat zeker niet

 Werkwijze garnering
Benodigdheden garnering

Aantal stuks of gewicht van het product.

En vermeld ook specifieke materialen voor het maken van het garnituur zoals een snijplank of mes etc.

Zorg wederom voor een duidelijke uitleg

Iemand die nog nooit een garnering heeft gemaakt zou het met deze omschrijving ook moeten kunnen

Socialize
Quick contact

Adres:

Happy Drinks

Trimbos-instituut

Postbus 725,

3500 AS Utrecht happydrinks@trimbos.nl

Quick Bio

Het is geen fris, het is geen alcohol, het is alcoholvrij met een kick. Een nieuwe categorie in het alcoholvrije aanbod: Happy Drinks!

Het is leuk, het is spannend, het is cool. Het zijn cocktails met een kick.