Categorie Love
Ingrediënten
6 radijsjes
25 gram goijbessen (gedroogd is ook goed, ook bekend onder de naam wolfsbessen) 1 theelepel afgestreken vanillesuiker 25 gram kristalsuiker
Kaneel naar smaak
Aanvullen met yoghurt
Truffelolie (en kwastje)
1 kleine rabarberstengel
Rode siroop
Crushed ijs HOE?
Doe in de blender de radijs, goijbessen, kaneel naar smaak, vanillesuiker, kristalsuiker yoghurt. Blender het met crushed ijs (ongeveer een espressokopje vol). Dit kun je van tevoren prepareren en eventueel in de koelkast bewaren. Wanneer je de Happy Drink gaat serveren, maak dan als eerste een suikerrandje. Dip de rand van het glas in de rode siroop (siroop op een schoteltje), en doop vervolgens de glasrand in de kristalsuiker (ook op een schoteltje). Schenk dan het mengsel in het glas tot aan de suikerrand. Smeer met een kwastje de rabarberstengel lichtjes in met de truffelolie. Steek de stengel in het glas. Klaar. Ruiken en drinken tegelijk! Snuiven en drinken tegelijk!
TIP:
Wanneer je het zoeter zou willen kun je meer suiker toevoegen Glas: In een fraai ogend ‘shortdrink-achtig’ glas
Mengtechniek: Blenden
Garnituur: Roze suikerrandje aan het glas, dunne, niet al te grootte, rabarberstengel
SNIFF
&
DRINK
Klik hier voor een Speciale printversie